A pedido das coleguinhas de trabalho, fiz no aniversário da Neuzinha. Receita fácil que nunca dá errado!
-2 xícaras de amendoim
-1 xícara de açúcar
-1 xícara de água
-1 lata de leite condensado
Deixar ferver até cristalizar (como no pralinê). Continuar mexendo até caramelar. Acrescentar o leite condensado e mexer até soltar da panela. Retirar do fogo, bater ligeiramente e despejar no mármore ou tabuleiro untado. Cortar em seguida.
Sempre faço a receita dobrada porque é a quantidade exata de um pacote de amendoim (o amendoim é cru!). Não parto, vou colocando as colheiradas mesmo.
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